고등어 효능 부작용, 보관방법, 고르는방법, 노르웨이고등어와의 차이점
여름 산란기 이후에 겨울철을 위해 영양분을 비축해 놓는 고등어! 그래서 겨울철이 되면 더 맛있어지는 고등어에 알아볼게요. 고등어는 한국인이 가장 사랑하는 생선 중 하나라고 하는데요. 제 아들도 고등어 반찬을 무척 좋아합니다. 그래서 주 1회정도 고등어를 구워먹는데요. 어린 아들이 자주 먹는 생선이기 때문에 싱싱한 고등어 고르는 방법이 가장 궁금했는데요. 이번에 고등어에 대해 알아보면서 싱싱한 고등어를 고를 방법을 알아냈지요. 고등어의 효능 1. 심혈관 질환 예방에 도움 고등어는 EPA라는 성분을 함유하고 있는데요. 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려주고 혈관을 확장해주는 역할을 한다고 합니다. 2. 노화예방에도 도움 고등어에는 셀레늄이 많다고 합니다. 이는 항산화기능을 해서 노화를 예방해준다고 합니다...
건강정보/각종 식품 효능과 부작용
2022. 1. 2. 15:42