벌써 3년째 코로나를 겪고 있죠. 그런데 사실 코로나 이전에는 봄이 다가오는 이맘때쯤 항상 황사와 미세먼지가 큰 이슈였어요. 코로나가 터지면서 환경이 조금 나아졌는지 많이 좋아지긴 했지만 그래도 안심할 순 없죠. 그래서 오늘은 봄 제철나물 중에서 호흡기에 좋다는 머위나물에 대해 알아보려고 합니다. 머위 나물? 머위는 사투리로 머구, 머우 라고도 불리는 봄철 나물이다. 머위는 3~4월부터 수확을 시작한다. 각종 비타민, 미네랄이 풍부한 채소이다. 산과 들에서 자주 볼 수 있는 나물로, 예로부터 약재로 많이 사용한 나물이라고 한다. 머위 효능 1, 기침, 천식 등 호흡기 관련된 질환 예방에 좋다. 머위에는 퀘르세틴이라고 하는 플라보노이드 성분이 풍부하게 들어있다. 이는 기관지를 확장시키고 기관지에서 알러지 ..
추운 겨울에 동네 야채가게에서 더덕을 많이 팔더라구요. 더덕은 겨울철에 먹으면 좋은 음식으로 알려져있죠. 더덕은 사포닌이 풍부해서 건강한 반찬 재료 중 하나입니다. 그럼 오늘은 더덕에 대해 알아보겠습니다. 더덕의 효능 1. 뇌혈관 건강에 도움 더덕에 들어있는 사포닌과 란세마사이드A는 콜레스테롤 흡수를 억제하여 뇌혈관 건강에도 도움이 됩니다. 2. 염증 억제에 도움 사포닌은 몸 속 염증 억제에 도움이 됩니다. 3. 기침, 가래, 천식에 도움 더덕은 가슴통증을 동반한 기침이나 가래, 천식에도 도움이 된다고 합니다. 4. 당뇨 개선에 도움 천연 인슐린이라고 불리는 이눌린 성분이 더덕에 다량 함유되어 있어 당뇨 개선에 도움이 된다고 합니다. 더덕의 부작용 더덕은 찬 성질을 가지고 있는 식품이기 때문에 몸이 냉한..
여름 산란기 이후에 겨울철을 위해 영양분을 비축해 놓는 고등어! 그래서 겨울철이 되면 더 맛있어지는 고등어에 알아볼게요. 고등어는 한국인이 가장 사랑하는 생선 중 하나라고 하는데요. 제 아들도 고등어 반찬을 무척 좋아합니다. 그래서 주 1회정도 고등어를 구워먹는데요. 어린 아들이 자주 먹는 생선이기 때문에 싱싱한 고등어 고르는 방법이 가장 궁금했는데요. 이번에 고등어에 대해 알아보면서 싱싱한 고등어를 고를 방법을 알아냈지요. 고등어의 효능 1. 심혈관 질환 예방에 도움 고등어는 EPA라는 성분을 함유하고 있는데요. 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려주고 혈관을 확장해주는 역할을 한다고 합니다. 2. 노화예방에도 도움 고등어에는 셀레늄이 많다고 합니다. 이는 항산화기능을 해서 노화를 예방해준다고 합니다...
코코넛은 제가 정말 좋아하는 음료수이자 과일입니다. 안에 과육을 파먹으면 정말 맛있죠. 하지만 코코넛은 아쉽게도 한국에서 먹기는 힘듭니다. 외국에 나가지 못하는 시기가 되니 더욱 코코넛이 먹고 싶네요. 코코넛과육은 먹을 순 없지만 코코넛으로 만든 오일이 있어 그 향과 영양소는 섭취할 수 있는 방법이 있습니다. 바로 코코넛오일 입니다. 다이어트 유튜버인 맛불리가 소개해서 알게된 오일이죠. 코코넛오일의 효능 1. 필수지방산이 함유된 좋은 지방 콜레스테롤, 트랜스지방 안좋은건 다 아시죠? 코코넛오일이 이 두가지가 없는 필수지방산이 함유된 지방이라고 합니다. 또한 모유에 들어있는 라우르산이 코코넛오일을 구성하는 지방산 중 45~53%나 포함되어있다고 합니다. 2. 지방축적방지 코코넛오일은 체내에 덜 쌓이는 중사..